冬笋豌豆尖怎么做(冬笋豌豆尖的做法)

第一步材料：豌豆尖400克、大蒜2瓣、生姜1克、干辣椒2个、冬笋1根。

调料：食用油5g，盐1g，鸡精1g，生抽2g。

第二步大蒜切片。

第三步姜切丝。

第四步将干辣椒切成段。

第五步冬笋切片。

第六步豌豆尖洗净沥干水分。

第七步锅内放入食用油加热至油温五成热时，放入姜、蒜、干辣椒，翻炒，放入冬笋，翻炒，放入清水、酱油、盐各50毫升，煮4分钟，放入豌豆尖、鸡精。

第八步搅拌均匀。