红烧鸽子怎么做好吃(红烧鸽子的做法)

第一步材料：鸽子200g、大葱1根、大葱1根、红椒10g、姜1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙。

第二步将鸽子洗净切碎。

第三步将大葱切片。

第四步将葱切成葱花。

第五步红辣椒洗净，切成小块。

第六步生姜切片。

第七步大蒜切片。

第八步先把锅里的水烧开，放入鸽子，倒入料酒焯水2分钟，捞出备用。

第九步然后锅里烧油，放入姜片、葱片、姜、蒜片炒香，再放入鸽子翻炒均匀2分钟。

第十步然后加盐、生抽、老抽翻炒均匀。

步骤11然后倒入适量的水，大火烧开，转小火煮15分钟。

步骤12接下来，加入红辣椒块，大火收汁。

第十三步最后装盘，撒上葱花即可。