小炒虎皮椒的做法

第一步材料：青椒200克，大蒜2瓣，生姜2克。

调料：食用油5g，酱油3g，醋2g，糖1g。

第二步去掉青椒的梗和籽。

第三步蒜末。

第四步将姜剁成粉末。

第五步炒锅油温五成热时，放入青椒炒虎皮，放入蒜末和姜末炒香。

第六步加入酱油、醋和糖，搅拌均匀。