鸡蛋炒粉皮怎么做(鸡蛋炒粉皮)

第一步材料：粉丝150克、鸡蛋2个、香葱2根、食用油5克、盐1克、辣椒油3克、醋1克。

第二步把皮切成小块。

第三步将葱切成段。

第四步打碎鸡蛋。

第五步油温六成热时将油倒入锅中。

第六步倒入蛋液，翻炒即可食用。

第七步锅里留底油，放入葱爆炒至香。

第八步加入粉丝翻炒至透明。

第九步加入鸡蛋，搅拌均匀。

第十步加入盐、辣椒油和醋，翻炒均匀。

步骤11把它放在盘子里。