蜜汁蚕豆怎么做(蜜汁蚕豆的做法)

步骤1材料：蚕豆300克，桂花酱1勺，蜂蜜2勺，色拉油2勺，白糖150克。

步骤2锅内倒入冷水，放入洗净的蚕豆，盖上锅盖煮至断。

用漏勺捞出，沥干水分。

步骤3将炒锅放入中火，加入少许色拉油，加热至三成热，加入白糖，小火翻炒至白糖变成深红色。

步骤4加入250g热水，加入蚕豆，盖上锅盖，中火煨至汁液略干。

步骤5然后加入桂花酱和蜂蜜，小火煨至汤汁浓稠，盛于汤盘中。