蚝油生菜怎么做(蚝油生菜的做法)

步骤1材料：肉末30g、虾米15g、生菜300g、耗油30g、甜椒15g、蒜10g、姜1片、酱油1汤匙、水淀粉1汤匙、盐1茶匙。

步骤2将生菜洗净，放入清水中焯一下，焯水5秒，使菜的颜色保持鲜绿色。

取出并装盘。

步骤3虾米用清水浸泡，切成小块。

步骤4甜椒洗净，切成小块。

步骤5姜蒜末。

在碗中加入盐、蚝油、水淀粉和酱油，混合搅拌均匀制成调味汁。

步骤6在锅里烧热油，加入蒜末和姜末甜椒，直到香味溢出。