怎么做糯米锅巴(糯米锅巴怎么做)

步骤1材料：糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量。

步骤2将事先泡好的糯米倒入碗中，然后加入姜末、葱花、淀粉和盐，搅拌均匀。

步骤3锅中倒入大量色拉油，加热至六成热。

步骤4将调好的糯米放入模具中，放入油锅中用中火加热。

步骤5然后脱模，油炸成表面金黄的锅巴。