日式炸鸡怎么做的(日式炸鸡的做法步骤)

鸡腿去骨，切成块。

清酒、日本酱油和林炜被混合成酱。

鸡腿用盐、胡椒粉、糖腌制1小时。

鸡蛋打散，放入鸡块，放淀粉拌匀。

油烧至七成热，转中火，将鸡块炸至黄色，捞出，再炸，取出沥干油，鸡块装盘，蘸日式芝麻酱。

日式炸鸡怎么做的主要材料：鸡腿4个，淀粉适量，鸡蛋1个；辅助材料：清酒1勺，日本酱油1勺，林炜1勺，盐、胡椒粉、姜末、蒜少许；日式炸鸡的做法步骤：1.去骨鸡腿，切成大小相等的小块；2.1勺清酒、1勺日本酱油、1勺林炜调成汁；3.鸡腿加入少许盐、胡椒粉、糖，腌制1小时；4.鸡蛋打散，放入鸡块，放两勺淀粉，搅拌均匀；5.将油烧至七成热，转中火，将鸡块逐一放入，炸至黄色捞出；6.把油烧热，把炸好的鸡块全部放进去，再炸至金黄，捞出沥干油；7.把鸡块放在盘子里，蘸上日本芝麻酱就可以吃了。

小贴士：鸡块再炸一下，味道更脆。