香酥鸡排怎么炸

鸡胸肉洗净，用奥尔良腌料腌制。

打破碗里的鸡蛋。

将盐水鸡放入蛋液中，用蛋液包裹。

用淀粉包裹鸡肉。

包好面包屑备用。

锅中倒入花生油，将鸡排放入锅中煎至两面金黄，然后捞出控油。

香酥鸡排怎么炸材料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，面包糠1盘，花生油1盘，淀粉，奥尔良腌料20g。

鸡排的做法 ：1.鸡胸肉洗净，然后按摩，用奥尔良腌料腌制；2.把鸡蛋敲进碗里，打散；3.将盐焗鸡沥干蛋液，充分包裹在蛋液中；4.将鸡排放入淀粉中，再将正反面包好；5.最后裹上面包屑备用；6.锅中倒入花生油，然后将鸡排放入锅中煎至两面金黄。

清除并控制油。

小贴士：炸之前一定要把鸡排腌一下，这样味道才会好。