第一步材料:豇豆角200克、五花肉50克、干辣椒5克、姜1片、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙。
第二步将豆子洗净,切成段。
第三步五花肉切片。
第四步将干辣椒切成段。
第五步将姜剁成粉末。
第六步蒜末。
第七步先在锅里倒油,将五花肉炒至油热,再放入姜、蒜、干辣椒炒出香味。
第八步然后放入豆子翻炒至碎,再放入盐、蚝油、酱油翻炒均匀。
第九步然后往锅里倒些水,烧开,转中火,焖10分钟。
第十步最后装盘食用。
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