第一步材料:橄榄20克,卷心菜250克,上海青100克。
调料:食用油5g,盐1g。
第二步将上海青切成两半,放入沸水中焯30秒,捞出备用。
第三步把蔬菜撕成小块。
第四步炒锅油温五成热时,放入橄榄菜炒香,放入白菜炒软,加盐炒匀,装盘,用上海青拼盘装饰。
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