第一步材料:土豆100克,蛋黄2个,奶粉10克。
调料:黄油20g,盐1g,糖粉10g。
第二步土豆去皮,切块,入蒸锅蒸15分钟,取出,压成泥状。
第三步土豆泥加入黄油变软,拌匀,加入蛋黄、奶粉、盐、糖粉,拌匀,装入裱花袋。
第四步烤盘铺上油纸,挤入土豆泥,入烤箱170度烤25分钟。
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