剁椒冬瓜的做法

材料：冬瓜500克，大蒜3瓣，剁椒1勺，葱花一盘。

步骤：1.冬瓜洗净切成3mm左右厚的块，大蒜3瓣切成片；2.锅内放适量油，油温加热至七成，放入蒜末炒香，放入冬瓜翻炒至变软，放入盐1勺、鸡精1勺、剁椒1勺，继续翻炒1分钟。