炸魔芋的做法

第一步材料：魔芋200克、鸡蛋1克、淀粉10克。

调料：食用油20g，盐1g，黑胡椒1g。

第二步将魔芋切成长条。

第三步鸡蛋打散，加盐和黑胡椒，拌匀。

魔芋包一层蛋液，再包一层淀粉。

第四步炒锅油温六成热时，将魔芋放入炒锅，炸至金黄色，捞出装盘。