咖喱牛肉怎么做(咖喱牛肉的做法)

更新时间:2023-02-28 07:45:55 阅读: 评论:0

第一步材料:牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、生姜3克、西兰花10克。

调料:食用油5g,咖喱1盒,料酒2g。

第二步将西兰花放入开水锅中,焯水30秒,捞出备用。

第三步生姜切片。

第四步将洋葱切成片。

第五步胡萝卜切丁。

第六步土豆去皮,切块。

第七步牛肉切块,放入有冷水的锅中,加入姜片和料酒,煮2分钟,捞出,洗去浮粉。

第八步将牛肉放回锅中,加水,大火烧开,转小火焖40分钟。

第九步炒锅油温五成热时,放入洋葱炒香,再放入胡萝卜和土豆炒3分钟。

第十步倒入牛肉和牛肉汤,烧开后转小火焖20分钟。

步骤11加入咖喱,搅拌至融化,转大火,煮至粘稠,装盘,用西兰花装饰。

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