肉末榄菜炒笋丝的做法(肉末榄菜炒笋丝怎么做)

步骤1材料：猪肉150克、橄榄50克、冬笋150克、小米椒3个、大蒜4瓣、大葱1段。

调料：盐半茶匙、鸡精1茶匙、生抽2汤匙、料酒3汤匙。

步骤2将竹笋切片，切丝，切碎。

步骤3剁碎猪肉。

步骤4蒜末。

步骤5切大葱。

步骤6剁小米辣。

步骤7将猪肉放入碗中，加入酱油和料酒，拌匀，腌制10分钟。

步骤8锅里热油，倒入肉末、葱、蒜翻炒。

步骤9加入橄榄蔬菜、细竹笋和小米，搅拌均匀。

步骤10加入盐和鸡精，翻炒至碎，然后出锅。