菜花怎么做(怎样煮菜花)

第一步材料：花菜300克、蒜瓣6瓣、姜1克、葱2根。

调料：食用油5g，盐2g，酱油2g，鸡精1g，胡椒粉1g。

第二步选择小花菜，锅中水烧开，加入食用油、盐、花菜各1g，煮4分钟，取出。

第三步将姜、蒜、葱和葱花切碎。

第四步油温五成热时，放入姜、蒜翻炒，倒入花菜翻炒。

第五步加入100毫升水、酱油、鸡精、胡椒粉，煮6分钟，撒上葱花装盘。