油淋豆腐的做法(油淋豆腐怎么做)

步骤1材料：豆腐300克、香菜25克、葱50克、姜1小块、盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、酱油适量、色拉油适量。

步骤2将葱切成段。

步骤3将欧芹切成段，放在一边。

步骤4豆腐洗净切成厚片，再切成小块。

步骤5将豆腐焯一下，然后捞出沥干水分。

步骤6将豆腐放入盘中，加盐、味精、胡椒粉、酱油，撒上姜丝和香菜。

步骤7锅里倒油，油烧至四成热，放入洋葱，炸至变黄，取出。

步骤8最后把油烧热，倒在豆腐上，拌匀，再淋上酱油。