挂霜蚕蛹怎么做(挂霜蚕蛹的做法)

第一步材料：蚕蛹250克，葱2根。

调料：盐3克，鸡精2克。

第二步蚕蛹用清水浸泡10分钟。

第三步锅中加入200毫升清水，放入蚕蛹。

水开后，再煮10秒，捞出蚕蛹，沥干水分，放入盘中。

第四步趁热加入盐和鸡精，抓匀，静置10分钟至表面出现盐霜。

第五步将小葱切成葱花，撒上点缀。