凉拌白木耳

第一步材料：银耳100g、葱1根、姜1根、蒜3瓣、小米辣5g、香油1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、红油1茶匙。

第二步将银耳浸泡在温水中。

第三步撕成小朵。

第四步将葱切成葱花。

第五步将姜剁成粉末。

第六步用辣小米切圈。

第七步先将水倒入锅中，将水烧开，银耳焯2分钟，捞出备用。

第八步然后将黑木耳放入容器中，加入姜末、蒜粉、小米椒、盐、醋、酱油和红油，搅拌均匀。

第九步盛在盘中，淋上香油，撒上葱花。