西葫芦炒蛋怎么做(西葫芦炒蛋的做法)

步骤1材料：西葫芦200克，鸡蛋2个，盐1茶匙，油适量。

步骤2西葫芦洗净，切去头尾，切片。

步骤3将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐将它们打碎。

步骤4锅中倒入适量油，加热至6成油温，放入蛋液，迅速抹开，备用。

步骤5锅里留底油，放入西葫芦，炒至断。

步骤6加入半勺盐，翻炒均匀。

倒入鸡蛋，翻炒均匀。