舒芙蕾的做法是什么

第一步材料：牛奶30g，低筋面粉32g，鸡蛋2个，柠檬汁3滴。

调料：细砂糖20g。

第二步蛋黄分离。

第三步蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀，筛入面粉，搅拌至无颗粒。

第四步将柠檬汁滴入蛋清中，分3次加入细砂糖，打匀。

第五步将蛋白倒入蛋黄糊中，切好拌匀。

第六步锅用小火预热，在锅里舀点鸡蛋糊，盖上盖子，小火焖5分钟。

第七步打开，翻面，盖上盖子，焖1分钟。

第八步关火煨30秒。