椰子鸡汤

步骤1材料：椰子200克，鸡肉500克，生姜3克，红枣5枚，枸杞8枚。

调料：盐2克，料酒2克。

步骤2打开椰子，倒出椰子水，取出椰子肉，切成块。

步骤3生姜切片。

步骤4将鸡肉切成块。

步骤5放入冷水锅中，加入料酒，大火烧开，焯10分钟，捞出。

步骤6将椰子水倒入砂锅中，加入椰子肉、鸡肉、姜片、红枣，然后加入纯净水。

大火烧开后，小火煨20分钟。

步骤7加入盐，搅拌均匀。