千层葱饼的做法

步骤1材料：中筋面粉250g，鸡蛋1个，葱花适量，温水150g，食用油适量。

步骤2首先将鸡蛋倒入碗中，加入面粉和温水，搅拌成团，揉成面团。

步骤3在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，静置20分钟醒发。

步骤4将醒发好的面团分成多个小面片，将小面片擀成大面片。

面片越薄越好。

步骤5将擀好的面团刷上油，撒上葱花。

步骤6将面团擀成条状，再擀成圆形，静置几分钟醒发。

步骤7然后用擀面杖擀成饼。

步骤8先将食用油加热，待油温下降后，放入葱油饼，煎至两面金黄。