青椒榨菜炒毛豆怎么做(青椒榨菜炒毛豆的做法)

第一步材料：青椒100克、芥菜丝80克、毛豆300克。

调料：食用油5g，盐1g，鸡精1g，生抽2g。

第二步将豆子去皮洗净备用。

第三步青椒去蒂去籽，切丝。

第四步锅中水烧开，加入毛豆和1克盐，煮7分钟，捞出沥干备用。

第五步将油倒入锅中，直到油温达到50%热。

加入榨菜丝炒香。

加入青椒丝和毛豆，搅拌均匀。

第六步加入酱油和鸡精搅拌均匀。