榛蘑炒土豆片怎么做(榛蘑炒土豆片的做法)

步骤1材料：榛子干30g，五花肉250g，土豆1个，青椒1个，葱1根，姜1根，料酒1汤匙，盐1茶匙。

步骤2五花肉切片。

步骤3将土豆切片。

步骤4青椒切丝。

步骤5生姜切片。

步骤6将大葱切成圈。

步骤7榛蘑用水浸泡50分钟，撕成小块。

步骤8炒锅油温六成热，将葱、姜炒香，肉片炒至变色。

步骤9倒入料酒、榛子、薯片、青椒丝炒匀。

步骤10倒入水，盖上盖子小火煮3分钟。

步骤11最后加盐调味，大火收汁。