拉皮怎么做(拉皮的做法是什么)

步骤1材料：东北水晶皮1袋，黄瓜50g，大蒜3瓣，香菜1根。

调料：芝麻酱3g，香油2g，辣椒油2g，醋2g，生抽2g，白糖1g。

步骤2将皮在冷水中分开，锅中水烧开，焯水1分钟，捞出，用冷水冲洗干净，沥干。

步骤3黄瓜去皮切丝。

步骤4将大蒜和欧芹切成小块。

步骤5在一个大碗里，放入去皮，黄瓜丝，芝麻酱，香油，辣椒油，醋，生抽，白糖，蒜粉，香菜。

步骤6搅拌均匀装盘。