凤尾菇烧豆腐的做法

第一步材料：姬菇200克、豆腐200克、大蒜2瓣、生姜1克、大葱10克。

调料：食用油5g，豆瓣酱2g，生抽2g，鸡精2g。

第二步撕小蘑菇。

第三步大蒜切片。

第四步姜切丝。

第五步将大葱切片。

第六步将豆腐切成小块。

第七步把油倒进锅里。

油温五成热时，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱翻炒。

倒入清水200ml，姬菇和豆腐，煮6分钟。

第八步调入酱油和鸡精，大火收汁。