洋葱扒海参的做法

第一步材料：海参150g，葱100g，油适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1茶匙，白糖1茶匙，蒜3瓣，姜1片，酱油1茶匙。

第二步用清水洗净海参。

第三步将洋葱切片。

第四步大蒜切片。

第五步生姜切片。

第六步锅中烧开热水，将海参焯2分钟，捞出备用。

第七步锅里倒油，放入姜蒜爆香，再放入葱、海参、酱油、料酒翻炒3分钟。

第八步然后加入糖和鸡精翻炒2分钟。

第九步最后加盐调味。