西红柿鸡汤的做法

步骤1材料：西红柿80g、鸡胸肉75g、四季豆50g、鲜奶25g、味精1勺、盐1勺、淀粉适量、高汤适量、葱花少许。

步骤2将洗净的鸡胸肉切成小块。

步骤3将鸡胸肉剁成肉末。

步骤4将鸡胸肉剁碎放入碗中。

步骤5将淀粉倒入牛奶碗中。

步骤6搅拌均匀，得到淀粉液。

步骤7然后将淀粉液倒入鸡肉末中。

步骤8加一点精盐。

步骤9搅拌成糊状。

步骤10用开水烫西红柿。

步骤11削西红柿皮。

步骤12将西红柿切成小方块以备后用。

步骤13将炒锅放在大火上，加入高汤烧开，然后倒入西红柿丁和四季豆，烧开。

步骤14关火，用筷子将鸡蓉从碗沿一点一点拉入锅内，拨成绿豆大小的小圆疙瘩，再用大火煮开。

步骤15将所有材料烧至浮在汤面上。

步骤16加入盐和味精，用淀粉溶液勾芡，搅拌均匀，出锅。

步骤17最后撒上葱花。