香菇豆腐焖鸡翅的做法，香菇豆腐焖鸡翅怎么做

步骤1材料：鸡翅200g、香菇50g、豆腐100g、红椒1个、青椒1个、蒜3瓣、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量。

步骤2红辣椒切块。

步骤3青椒切件。

步骤4用水将蘑菇切片。

步骤5生姜切片。

步骤6大蒜切片。

步骤7将洋葱切成段。

步骤8将鸡翅切成小块。

步骤9将豆腐切成小块。

步骤10将鸡翅放入碗中，加入少许盐和料酒，腌制10分钟。

步骤11锅中倒入适量油，将油加热，将豆腐炸至金黄色，备用。

步骤12锅中倒入油，放入葱、姜、蒜切片炒香，再放入香菇炒2分钟。

步骤13加入豆腐和鸡翅，翻炒，加入生抽，蚝油和少许盐，翻炒，然后加入一些水，盖上盖子炖20分钟。

步骤14最后加入青红椒翻炒至断。