小蒜茄子怎么做才好吃?

首先将茄子洗净，去茄梗，控干水分。

然后，开始点气柜，锅中加入适量的水，放入蒸锅，等5分钟水开后，放入茄子，蒸10分钟。

然后，准备好饺子帘，把茄子拿出来放在饺子帘上晾凉。

这时候可以准备蒜末、辣椒、香菜，然后加入味精，拌匀。

然后，把茄子放在中间。

爱车aini111

做蒜蓉茄子，一定要选择当地新鲜采摘的紫茄子。

洗干净放在蒸笼上蒸十分钟。

不要蒸太久，因为不好吃。

准备好新鲜的大蒜，用石臼捣碎，香菜切成泡沫，和捣碎的大蒜放在一起，多加盐拌匀备用。

将蒸好的茄子冷却，不撕底切肚，然后将蒜和香菜放入茄子肚中，一层盐一层茄子，放入容器中，密封后放入冰箱。

第二天就可以吃了。