土豆怎么做来好吃?

俗话说，晚饭少吃！晚餐对上班族来说非常重要：第一：晚餐不宜过饱，宜清淡，选择脂肪少、易消化的食物；第二，如果晚餐营养过多，脂肪会在体内堆积，容易导致肥胖，影响身体健康。

第三：晚餐不吃甜品。

过多的糖分会减缓人的新陈代谢，使你不能及时排出体内毒素，影响身体健康。

晚餐的营养原则：第一：多吃高纤维食物，如蔬菜(生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜)，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能，促进人体排便排毒；第二：最好选择面条、豆类、米粥等。

晚餐，加一些水果补充维生素和纤维素。

蚝油土豆，脆脆的口感，蚝油的鲜香，辣辣的辣椒段，是不同的味道。

晚餐在家里很容易做，15分钟左右就能吃完。

今天分享一个简单的“蚝油土豆丝”方法：第一步：准备食材，土豆200克，干辣椒20克，葱、姜、蒜各适量，蚝油、醋、糖、鸡精；第二步：小葱切段，姜蒜切末备用；第三步：将土豆切丝，用清水冲洗三遍以上，洗掉土豆淀粉，用清水浸泡15分钟，加入几滴白醋，使口感更加酥脆，然后沥干水分备用；四、锅内放入适量菜籽油，油三成热，放入姜蒜末翻炒，再放入辣椒段，翻炒至糊状发出辣味；第五步：加入沥干水分的土豆丝翻炒几下，加入一大勺蚝油翻炒均匀，然后加入少许盐调味，一勺鸡粉，一勺老陈醋，一勺白糖调味。

当土豆丝炒至8成熟时，加入洋葱段，翻炒至熟即可。

第六，将香蕉、蜜桔切成块，放入榨汁机中，加入一些矿泉水，制成果汁饮用；土豆营养：它含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。

能促进脾胃的消化功能，还有大量的优质纤维素，能促进肠道蠕动，防止便秘，防癌。

香蕉营养：钾的含量很高，对人的心脏有好处；可以促进肠胃蠕动，减轻体重。

制作技巧：1.土豆切丝后，一定要用清水洗几次，去除土豆淀粉，油炸时不易粘锅；2.土豆丝泡在水里的时候，加几滴白醋，让土豆丝吃起来更脆；3、辣椒段一定要炒到微微糊，才能散发出麻辣的香味。

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