成分:茄子2个、面包糠20g、蒜粒10粒、白糖2茶匙、鸡蛋1个、面粉2茶匙、精盐1g、花生油适量。
烹饪步骤:1.将茄子切成等份条状,撒上适量盐腌制成茄汁。
2.大蒜去皮切成粉,准备砂糖。
3.将鸡蛋打匀,加入面粉中,加入适量水调成液体面糊。
4.面糊可以挂茄子。
5.锅中油加热至七成热,将茄子条炸至微黄,捞出。
重新加热油底壳。
6.再次重新煎至酥脆。
7.取出控油装置。
8.锅中加入酒的底油,用蒜末翻炒至入味。
9.倒入茄子翻炒几下。
10.倒入面包屑翻炒10次左右。
1.撒上砂糖继续翻炒,直到蒜味十足,茄子脆皮面包屑变黄。
华2755423781.炸茄子片应该是最简单的方法。
既省时又好吃,尤其是吃饭。
2.材料:茄子1个糖1茶匙酱油1汤匙鱼露1汤匙大蒜4粒3.茄子洗净切片。
锅里多放点油,炒蒜蓉饭。
4、炒茄子,茄子更吸油。
加入半碗水,盖上盖子煨至茄子略软。
5.加入鱼露调味。
加入一些糖,轻轻翻炒。
最后淋上1汤匙酱油。
当你看到茄子完全软了,你就可以把它放在一个盘子里。
用户4893075664132蒸是最简单的吃法。
茄子洗净放锅里蒸20分钟,然后揭开凉,再把蒜末、小米辣、香菜切好,放在凉茄子表面,再放一点失盐,但不要放太多。
茄子咸不好吃,然后鸡精,香油,少许油耗,搅拌均匀。
夏天是凉菜要上的数量,喜欢吃酸的朋友放点醋。
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