怎么烧鸭肉好吃又简单？

成分详情鸭200克，姜、蒜、盐、酱油、生抽、老酒、味精。

1.锅里烧热油，放一大块姜蒜在油里，翻炒一下鸭肉，2.用盐炒鸭，炒一会放酱油，老酒，老抽，再炒一会入味。

3.炒出香味加水避开鸭肉。

捂着闷一会儿。

继续加水煮沸至烂烂，再放入味精出锅。

用户302050376172

啤酒鸭材料：3360小米椒、蒜、姜、胡椒粉、鸡精、味精、盐、一只鸭子和两瓶啤酒。

做法：加入少许油、姜、蒜爆香，放入鸭片，小火慢炒，加大火，加盐、味精、鸡精、胡椒粉，炒至熟，加入两瓶啤酒，小火慢炖30分钟左右，出锅。

生活在3360啤酒鸭的孩子要少吃，不要太多。

紫叶风铃Monica

1.买鸭腿/半块鸭的时候让店家剁碎，回来冷水洗干净，把血水杂质清洗干净备用。

2.土豆用刀切块，青红椒洗净，葱姜备用，八角、桂皮、香叶备用。

3.青红椒切件，姜切片，葱切件。

4、将鸭子放入冷水中焯水，水烧开后焯水5分钟左右，撇去表面浮沫。

5.将煮熟的鸭子捞出备用。

6.热锅放油冷却，将鸭子煸炒，再放入八角、桂皮、香叶，继续煸炒，炒出料的香味，鸭子变黄。

7.放出来抽2勺，1勺生抽，1勺老抽(根据肉量调整用量)。

上色调味继续煎至颜色均匀粘在鸭肉上。

8.加入不带肉的开水，放入葱、姜、土豆，然后转高压锅/电饭锅煮30分钟，加入青红椒和适量盐调味，至青红椒熟，即可出锅~