虾怎么做最好吃又简单的做法?

[水煮大虾]材料：大虾500克、植物油2汤匙、料酒1汤匙、葱10克、姜10克、酱油(一级)3汤匙、蒜2瓣、练习：1.把虾身上的虾须和虾枪剪掉，用牙签挑虾线，洗净。

2.锅放油加热，放入大蒜，小火翻炒至有蒜味。

3.盛在碗里，加入酱油，搅拌均匀，调成酱蘸。

4.将锅用水烧开，放入葱、姜、料酒，将大虾放入锅中。

5.煮至虾卷起来，颜色变红时捞出，放入冷水中片刻，捞出沥干，蘸汁食用。

足智多谋的水手D

家常凉拌腰子：活腰子虾2斤，葱30g，姜10g，蒜30g，二锅头25g，青椒50g，干辣椒10g，香菜10g，胡椒粉5g，盐10g，海鲜酱100g。

肾脏洗净沥干水分。

将葱、姜、蒜、花椒、香菜切碎，加入盐、酱油、胡椒粉、二锅头、腰子，搅拌均匀，用保鲜膜扣好，放入冰箱冷藏1小时后取出。

家常凉拌腰子做好了。