鸭血如何做法好吃?

成分详情韭菜150克，鸭血350克，葱10g，姜5g，蒜10g，干辣椒5g，盐5g，味精5g，糖5g，料酒5g，花椒5g，淀粉10g，酱油3g。

鸭血的美味之道1.韭菜洗净，切成寸片，放在盘中备用。

2.鸭血从中间切开，用顶刀切成1cm左右厚的片，放入碗中备用。

3.将洋葱、姜和大蒜切碎。

4.鸭血焯一下备用。

5.热锅放油，放入干辣椒、葱、姜、蒜，炒香。

6.加入料酒、水、盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油煮开。

7.加入鸭血和韭菜煮开。

8、用水淀粉勾芡，翻炒片刻后出锅。

小小红推文

材料：3360鸭血500g，蒜2瓣，姜2片，葱1段，青椒2个，调料，豆豉蚝油1勺，丁香酱1勺，酱油1勺，盐5克。

练习步骤：1.准备好蒜、姜、葱、青椒碎、鸭血片等食材。

2.锅中倒入清水，放一勺盐，烧开后倒入鸭血。

3.把水焯两分钟，然后捞出来。

4.锅里烧热油，倒入蒜沫，翻炒出香味。

5.加入豆瓣酱继续炒香。

6.倒入鸭血，翻炒均匀一分钟。

7.加酱油。

8.加入蚝油。

9.倒入青椒翻炒。

10、出锅