猪心最好吃的十种做法?

材料：猪心1个，青椒2个，胡萝卜适量。

辅料：盐半勺，蚝油，开水。

1.青椒切圈，胡萝卜切片，热锅放油，倒入青椒和胡萝卜炒熟。

2.加盐继续翻炒。

盐会软化辣椒水，使它味道更好。

3.加入适量的水翻炒。

4.加入猪心翻炒均匀。

5.翻炒至猪心熟五六分钟。

加入蚝油继续翻炒。

6.再加水，小火煨一会儿，让猪心熟透。

7.炒到水差不多就可以出锅了。

用户9086722669865

1.将猪心切成两半，洗净后切成小块，放入锅中，用清水焯水后捞出备用。

2.青椒洗净切段，葱切段，蒜切段，干辣椒和花椒切段待用。

3.锅内放热油，放入辣椒炒熟。

将葱花、蒜片、花椒放入锅中炒香，再将煮好的猪心放入锅中略炒。

倒入一些姜汁，将青椒块放入锅中炒一会儿。

加入酱油、料酒、盐、鸡精调味。

小串336

材料：猪心一颗，300g大葱200克；湖南花椒5；红辣椒1个；酱油、蚝油各15克；盐适量；酒20克；一块姜；练习步骤：第一步将猪心对半切开，切成大血管和白色部分。

第二步猪心切片，用冷水洗几次，直到没有血为止。

第三步锅中倒入适量清水，加入少许料酒和姜片，用冷水焯一下。

第四步将煮熟的猪心捞出，用冷水将狗洗净，控干，腌制一会儿(加盐、花生油、蚝油、酱油、黑胡椒)。

第五步葱白切段，用斜刀切葱白备用。

第六步锅里倒入食用油(葱、湖南椒、红椒)翻炒均匀。

然后倒入腌制好的猪心片，大火翻炒3-5分钟。

第七步炒的时候加点纯净水，没那么干，炒的时候还有酱。

出锅前尝一尝，即可出锅。

你们今天换头像了吗

酱爆猪心：将猪心切片，用料酒、酱油、淀粉、醋、糖、盐腌制十分钟。

青椒切片，红椒切丝，姜切丝。

锅里烧热油，放入腌制好的猪心，翻炒出锅。

重新热一锅，放入少许油，放入青红椒和姜丝，炒香，然后放入刚炒好的猪心，最后放入少许豆瓣酱和蚝油。

快速翻炒上菜。

如何用冷水拌猪心：将猪心放入锅中，加入大料、桂皮、茴香、姜、料酒、盐和胡椒粉，将猪心煮熟，捞出，放凉。

将葱切丝，蒜，小米辣备用蒜，用凉开水拌，加入适量盐，鸡精，白糖，蚝油，酱油，醋，花椒油，麻辣酱油，芝麻，搅拌均匀，浇在猪心上。

猪心蒸蛋。

买猪心。

把它们切成两半。

洗去杂物。

血瘀。

挤压他们，直到没有血.猪心是整体卖的。

一般一半就够做一份了。

因为这老头嘴巴不好。

我已经移除了白色的心脏管、脂肪和结缔组织。

如果你不介意，你可以去掉它.猪心切片，用清水洗两遍，然后用清水浸泡10分钟。

往水里倒点啤酒！这一步是彻底洗去血水，去除腥味。

建议不要省略！将姜、盐、白糖、白胡椒、食用油切碎，放入碗中搅拌均匀。

放一点白糖进去。

就好了。

主要是为了给人一种新鲜感。

如果喜欢吃鸡精，可以放点鸡精进去。

把榨过的猪心放干。

挤干后均匀腌制5分钟.将猪心均匀地铺在盘底.不要涂得太厚。

很难蒸它。

把鸡蛋敲在上面。

你放多少鸡蛋，取决于有多少人吃。

如果你不喜欢整个蒸蛋黄，你可以打破它。

顺其自然就好。

倒入小半碗水中。

蒸的会很嫩。

蒸的还会带点汤.蒸锅水烧开后，将盘子放入蒸锅，盖上锅盖，蒸7-10分钟。

具体要求看猪心的粗细和数量。

蒸熟后立即取出。

不要把它们放在蒸笼里炖。

会让猪心变老。

撒上葱花。

淋上一点香油就大功告成了。