小茴香饺子馅的正宗做法?

食材(4人份):猪肉馅500g，茴香500g。

辅助材料：1根葱姜1小块盐2茶匙十三香2茶匙香油2汤匙练习：1.葱姜切碎备用。

2.茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流水清洗干净。

3.将洗净的茴香去根切碎。

4.将葱姜末放入肉里拌匀，再放入茴香，加盐。

5.加入十三种香料。

(可用五香粉、饺子馅粉)6.倒入香油。

(如果喜欢带颜色的饺子馅，可以加点酱油)7.顺时针搅拌，把肉和菜搅拌均匀，饺子馅就做好了。

森林玉

原材料猪肉(200克)茴香(200克)五香粉适量洋葱适量生姜适量适当的盐酱油适量步骤1/4将洗净的茴香切段备用，然后将酱油加入肉中，搅拌均匀，然后加入姜末。

2/4锅里热油，放入花椒，炒出八角，捞出。

3/4在热油中搅拌肉混合物，加入葱，再次搅拌。

4/4最后加入茴香和五香粉，加盐调味，搅拌均匀。

我是小雅y

饺子本食谱教程3360后腿肉剁成馅，加入料酒、盐、鸡精、淡老抽，拌匀，打入鸡蛋拌匀。

茴香洗净，用淡盐水泡20分钟，控制含水量，切碎，放入肉里，拌匀，加植物油，包入饺子，锅中烧水，水开后用勺推水，放入饺子，再用勺背推饺子，转中火，点一勺冷水，轻轻一推，点两遍冷水，开锅三遍。