黄豆芽咋炒好吃又简单?

许多烹饪技巧1号炒黄豆芽配料如下：豆芽500克、青蒜50克、红椒1个、盐4克、味精2克、葱5克、姜5克、胡椒粉1抓、料酒1汤匙、香油1汤匙、植物油2汤匙。

具体做法如下：黄豆芽洗净，蒜苗洗净切段，红辣椒切丝，姜切丝，葱切段，锅中放油，七成热时放入花椒、葱花、姜切丝翻炒，黄豆芽和少许料酒翻炒片刻，蒜苗和红辣椒切丝翻炒至蒜苗断裂，加盐调味，最后放入味精和几滴。