家庭版鲤鱼怎么做简单好吃？

红烧鲤鱼材料：鲜鲤鱼1条(约750克)，花生油100克，湿淀粉25克，葱5克，酱油25克，松茸15克，料酒25克，姜5克，味精1克，花椒1克，辣椒粉1克，精盐1.5克，香油2克。

制造步骤：1.将新鲜鲤鱼洗净，去鳞去腮，腹段用刀切开，去内脏，洗去血沫，两边各砍5刀。

2.松茸浇水后，洗净泥沙，去蒂，大葱去皮，洗净，切成细丝；生姜洗净，去皮，切片。

3.锅内放花生油，大火烧热，将整条鲤鱼煎至两面发黄，然后将料酒煮熟，再依次放入辣椒粉、松茸丝、精盐、酱油、姜片，烧开，小火煨，再放入葱白、味精、勾芡、香油、胡椒粉，即可食用。

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家庭红烧鲤鱼是最美味的。

把肥猪肉切好，和鲤鱼一起炖。

鲤鱼洗净，放掉，用纸擦干净，油炸，放肉和调味啤酒焖。