怎样做年糕又简单又好吃?

【酱火腿炒年糕】材料：年糕300g小葱一根火腿肠80g白芝麻一根酱油一勺蚝油一勺玉米淀粉一勺糖一勺水半碗食用油。

烹饪步骤：1.将年糕洗两遍，用清水浸泡半小时左右。

也可以用片状年糕。

2.撕下火腿肠，切成和年糕一样长的小块。

将小葱切成葱花。

3.在容器中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺糖和一勺玉米淀粉，搅拌均匀，然后倒入半碗清水，搅拌均匀，制成酱汁。

4.锅中加入适量清水，放入年糕中，小火煮开。

煮好后取出放入水中，防止粘连。

5.锅里喷一点食用油，烧热，放入火腿，小火煎至表面焦黄色。

6.加入年糕，混合搅拌均匀，然后倒入酱汁，煮至粘稠。

7.年糕沾上酱料后，撒上白芝麻和葱花，关火。

8.软糯的米饭味道鲜美，没有朋友。

比韩国炒年糕还过瘾。

快试试吧！

霈-怡

像这样做年糕简单又好吃：将适量的糯米粉倒入碗中，加入少量的糖，用刚烧开的水和糯米粉，加入少量的水，但不要太多。

将面团揉成光滑的面团，揉很长时间，取出揉成条状，分成较大的剂量，然后将每剂搓成条状，在箅子上垫上湿网布，放上年糕，放入锅中蒸30分钟。

就是这样！

Erica卡卡西

烹饪年糕：1.挖出几块年糕，在水里泡一天一夜，然后捞出沥干。

2.锅里的油热后，翻炒年糕。

待年糕略软冒烟后，再炒青菜或咸菜。

别忘了加调料。

3.翻炒，用筷子戳年糕。

完全变软后，沥干年糕和蔬菜，盖上锅盖煮。

煮开后就可以吃了。

很轻。

加盐。

开心国474

俗话说，吃那些枣配好吃的蛋糕。

做蛋糕的时候要选好枣，亲自买糯米(南方叫糯米)磨成粉。

将适当的枣洗净，放入锅中，烧开，再小火煨一会，至熟。

将枣和水倒入盆中，然后放入糯米面中。

记得尽量减少用水量(水容易塌陷变形，放锅里蒸)。

只要把面捧起来做成包子，40分钟就可以上桌了。

如果你喜欢甜的，可以少放一点糖。

微微一笑

红糖年糕材料：糯米粉300克，红糖1.5杯，水1杯。

工作方法1.烧开1杯水，冲入红糖搅拌。

2.将糯米粉倒入糖水中，搅拌均匀。

3、6寸圆模，铺锡纸，要上油防粘。

还可以铺粽子叶，这样蒸出来的味道会更好。

4.将搅拌好的糊状物倒入圆形模具中。

我放在高压锅里蒸了30分钟。

5.取出，放凉后切块。

吃不完就放冰箱冷藏。

我喜欢像这样在锅里煎。

炒年糕材料：年糕250g，低筋面粉3/4杯，米粉1/4杯，小苏打1/4茶匙，色拉油1茶匙，水适量。

工作方法1.将年糕切成拇指大小的条状备用。

2.将谷朊粉、米粉、小苏打、色拉油和水混合成粉浆备用。

3.烧热一锅，加入适量的油，等油温加热到120左右，将方法1的年糕条一根一根的蘸入方法2的面糊中，然后放入油锅中，小火煎至表皮金黄，捞起沥干油。

丽姐276886711

我家经常吃年糕，做法简单。

我的家人都喜欢吃它们。

1.红枣洗净，去核，切成小块备用；同时，将糯米粉放入大碗中，加入35g白糖。

2将红枣倒入碗中，然后倒入核桃，搅拌均匀，加入纯牛奶；将大碗中的所有材料彻底揉搓，不要有颗粒或干粉，最后揉成面团。

3准备一个耐高温的容器，在碗底抹一层薄薄的玉米油，防止粘锅。

4将准备好的面团倒入碗中，压实至2cm左右的厚度，在碗的表面覆盖一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上打洞。

锅上冷水，烧开后转小火，共蒸30分钟。