怎样做年糕又简单又好吃?

更新时间:2023-02-28 07:30:28 阅读: 评论:0

【酱火腿炒年糕】材料:年糕300g小葱一根火腿肠80g白芝麻一根酱油一勺蚝油一勺玉米淀粉一勺糖一勺水半碗食用油。

烹饪步骤:1.将年糕洗两遍,用清水浸泡半小时左右。

也可以用片状年糕。

2.撕下火腿肠,切成和年糕一样长的小块。

将小葱切成葱花。

3.在容器中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺糖和一勺玉米淀粉,搅拌均匀,然后倒入半碗清水,搅拌均匀,制成酱汁。

4.锅中加入适量清水,放入年糕中,小火煮开。

煮好后取出放入水中,防止粘连。

5.锅里喷一点食用油,烧热,放入火腿,小火煎至表面焦黄色。

6.加入年糕,混合搅拌均匀,然后倒入酱汁,煮至粘稠。

7.年糕沾上酱料后,撒上白芝麻和葱花,关火。

8.软糯的米饭味道鲜美,没有朋友。

比韩国炒年糕还过瘾。

快试试吧!

霈-怡

像这样做年糕简单又好吃:将适量的糯米粉倒入碗中,加入少量的糖,用刚烧开的水和糯米粉,加入少量的水,但不要太多。

将面团揉成光滑的面团,揉很长时间,取出揉成条状,分成较大的剂量,然后将每剂搓成条状,在箅子上垫上湿网布,放上年糕,放入锅中蒸30分钟。

就是这样!

Erica卡卡西

烹饪年糕:1.挖出几块年糕,在水里泡一天一夜,然后捞出沥干。

2.锅里的油热后,翻炒年糕。

待年糕略软冒烟后,再炒青菜或咸菜。

别忘了加调料。

3.翻炒,用筷子戳年糕。

完全变软后,沥干年糕和蔬菜,盖上锅盖煮。

煮开后就可以吃了。

很轻。

加盐。

开心国474

俗话说,吃那些枣配好吃的蛋糕。

做蛋糕的时候要选好枣,亲自买糯米(南方叫糯米)磨成粉。

将适当的枣洗净,放入锅中,烧开,再小火煨一会,至熟。

将枣和水倒入盆中,然后放入糯米面中。

记得尽量减少用水量(水容易塌陷变形,放锅里蒸)。

只要把面捧起来做成包子,40分钟就可以上桌了。

如果你喜欢甜的,可以少放一点糖。

微微一笑

红糖年糕材料:糯米粉300克,红糖1.5杯,水1杯。

工作方法1.烧开1杯水,冲入红糖搅拌。

2.将糯米粉倒入糖水中,搅拌均匀。

3、6寸圆模,铺锡纸,要上油防粘。

还可以铺粽子叶,这样蒸出来的味道会更好。

4.将搅拌好的糊状物倒入圆形模具中。

我放在高压锅里蒸了30分钟。

5.取出,放凉后切块。

吃不完就放冰箱冷藏。

我喜欢像这样在锅里煎。

炒年糕材料:年糕250g,低筋面粉3/4杯,米粉1/4杯,小苏打1/4茶匙,色拉油1茶匙,水适量。

工作方法1.将年糕切成拇指大小的条状备用。

2.将谷朊粉、米粉、小苏打、色拉油和水混合成粉浆备用。

3.烧热一锅,加入适量的油,等油温加热到120左右,将方法1的年糕条一根一根的蘸入方法2的面糊中,然后放入油锅中,小火煎至表皮金黄,捞起沥干油。

丽姐276886711

我家经常吃年糕,做法简单。

我的家人都喜欢吃它们。

1.红枣洗净,去核,切成小块备用;同时,将糯米粉放入大碗中,加入35g白糖。

2将红枣倒入碗中,然后倒入核桃,搅拌均匀,加入纯牛奶;将大碗中的所有材料彻底揉搓,不要有颗粒或干粉,最后揉成面团。

3准备一个耐高温的容器,在碗底抹一层薄薄的玉米油,防止粘锅。

4将准备好的面团倒入碗中,压实至2cm左右的厚度,在碗的表面覆盖一层保鲜膜,用牙签在保鲜膜上打洞。

锅上冷水,烧开后转小火,共蒸30分钟。

本文发布于:2023-02-28 07:24:02,感谢您对本站的认可!

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