山药应该怎么做好吃？

工具/原材料山药、肉、洋葱等。

方法/步骤冲洗沉淀物上的山药。

剥掉皮。

剥的时候最好戴手套，不然山药本身黏黏的东西可能会让皮肤发痒。

切成长条。

切肉和葱花。

热油后先炒肉片，再炒葱花。

放山药片，翻炒，加盐，加水，煨至没有山药。

放入粉丝煨。

关火，舀到碗碟里，就可以吃了。