材料:中国火腿600克冰糖2杯白吐司6片调料A料:水淀粉1茶匙。
工作方法1.锅中倒入半锅水,放入中式火腿烧开,小火焖10分钟,取出,在蒸锅中加入1/3冰糖和2杯水,放入蒸锅,蒸熟取出。
2.把盘中的糖水倒出来,加入1/3的冰糖,放入蒸锅,蒸一会儿,等凉了切片,再排到盘中,把剩下的冰糖均匀加入,放入蒸锅,蒸一会儿,取出。
3.将盘中的汤倒入热锅,加入半杯水烧开,然后加入材料A,拌匀,淋在火腿片上;将白吐司放入冰箱冷冻至硬,取出,切去硬边,对半切开。
用锯齿刀切成两半,放入盘中,放入蒸笼。
大火蒸2分钟后取出,配火腿食用。
本文发布于:2023-02-28 07:20:46,感谢您对本站的认可!
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