[鸡蛋炒面]配料:炒面、鸡蛋、青菜、豆芽、胡萝卜。
辅料:大蒜和大葱调料:老抽、生抽、盐。
练习:1.在家做炒面。
我们可以买这个半成品。
不需要再煮,炒的时候也不容易粘锅。
2.往碗里打三四个鸡蛋,加一点盐提味,用筷子搅一下。
3.挑一把自己喜欢的绿叶蔬菜洗干净,控制水分。
4.切一些胡萝卜丝,放一些绿豆芽在一起。
5.最后准备一些辅料,比如几片蒜和蒜片,一段大葱和葱花。
6.烧热炒锅,倒入一些植物油。
油面冒烟时将蛋液倒入炒锅。
将鸡蛋切开,煎成蛋块。
7.加入蒜片和葱花,然后加入青菜、豆芽和胡萝卜。
大火翻炒一分钟。
翻炒所有蔬菜,直到它们死亡。
8.放入炒面,在炒面上倒一勺生抽和一勺老抽,大火翻炒一分钟,翻炒至颜色均匀。
9.出锅前加少许盐调味,再次翻炒盐后出锅。
本文发布于:2023-02-28 07:19:50,感谢您对本站的认可!
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