黑鱼怎么吃才好吃又简单?

野生黑鱼一条，西红柿两个，用十字刀口，热水烫一下，去皮切成小块备用。

锅中放入适量菜籽油，油热后放入西红柿，加少许糖，翻炒均匀，加入两勺番茄酱，继续翻炒，倒入冷水，加盐，水烧开后放入小店，几分钟后取出装盘，就完成了。

用户8125068273179

黑鱼怎么吃才好吃又简单？红烧，杀黑鱼前还有一步。

在杀死一条活的黑鱼之前，必须先摔一次，用手抓住黑鱼，提起来，重重地摔在地上。

重复三到四次。

这是黑鱼好吃不好吃的关键。

因为黑鱼比较紧实，摔几下味道更好。

宰杀洗净，切成4-5段，煎至两面微黄，喷料酒，放入葱姜末。

取生辣椒、盐、胡椒粉，放入热水中煮8分钟后食用。

这鱼又软又好吃。

徽中逍遥

黑鱼炖汤好吃又简单。

黑鱼肉质细嫩，营养丰富。

民间常用的炖黑鱼是给刚生完孩子的妈妈吃的。

据说可以挤奶，对伤口愈合有好处。

黑鱼买回来要清洗干净，尤其是鱼肚子里的黑膜要去掉，鱼鳍要减去。

这两个地方鱼最多。

锅里放菜籽油，加热。

将葱姜碎的黑鱼放入，翻炒至两面金黄，一次性加入热水，烧半小时。

清新糯米7E

黑鱼最好的就是做酸菜鱼。

很简单。

先将黑鱼剖开，去肠洗净，然后将黑鱼去骨，将鱼切成两段，再切成鱼片。

根据自己的喜好从市场或者超市买一包酸菜鱼(带调料包)(上面有制作酸菜鱼的方法)。

将鱼片放入碗中，打一个鸡蛋，将蛋清倒入其中。

加入卤鱼调料和少许料酒腌制片刻。

锅里放两三个油，油热时炒酸菜三分钟，放入骨头汤或开水，放入黑鱼骨，然后放入调料包煮十分钟。

然后把鱼骨和酸菜捞进锅里，如果锅里剩下的鱼汤不够，就少加点开水。

烧开后，将鱼片倒入锅中，用锅铲翻动鱼片，使其受热均匀。

三分钟左右就可以放进盆里，就大功告成了。