首先准备春卷的皮、馅、油。
在皮的下半部分放一点馅。
不要贪心。
从下角卷起来。
滚压的时候,用点力,尽量收紧。
滚好后,开始煎。
炸的时候油要干净,这样炸出来才会好看。
刚开始油温可以稍微高一点,但是春卷放进去之后,就会变小。
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