怎么炖牛肉好吃土豆炖牛肉?

土豆炖牛肉真的很好吃。

材料材料：牛肉400g，土豆5个，胡萝卜3根；辅料：适量油、盐、姜、葱、蒜、干辣椒、八角、酱油、胡椒粉、料酒、蚝油。

方法：1选择肥瘦相间的牛肉，切成小块。

2土豆和萝卜切块，土豆用清水浸泡一会，去除淀粉。

3将牛肉和生姜放入锅中，加水，水开后撇去浮沫。

4然后用温水洗净牛肉块。

5再往锅中倒入适量的水，放入牛肉块、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、酱油、料酒，然后大火烧开。

6锅内水减到一半后，放入土豆和萝卜，改中火。

煮至汤汁变浓，再加入油耗。