排骨怎么弄好吃?

我最喜欢糖醋排骨。

具体方法如下：1.排骨洗几遍，然后放入冷水锅中，放些料酒和姜片烧开，然后取出排骨洗几遍。

2.锅里放清水，然后放排骨、葱、姜、大料和适量料酒。

将排骨煮至熟透，捞出备用。

3.锅内放入适量植物油，烧开，放入葱花、姜末、蒜片，炒香后倒入排骨，加入酱油、十三香等调料，加入一勺白糖，加入适量米醋，加入一碗水，待汤汁变浓，即可食用。

聪慧火车YY

最好是红烧排骨，最好吃。

嗯，还有一种做法是用炖排骨，或者可以更美味。

为什么还有别的办法？这叫糖醋排骨。

也很好吃吧？吃这种饭吗？你可以试着做任何你喜欢的事情。

有个app叫小红书。

你可以去看看。

都很好吃。

画楼画雾又画风

炸，烤，凉，卤，粉蒸，糖醋，辣，干锅，莲藕排骨汤，荷叶粉蒸排骨，香辣烤猪排，排骨卤的很好吃。

需要肥的排骨，腌制浸泡两个小时再吃。

喝一口果汁简直好吃。

整块排骨先用食材煮熟，然后放在炉子上烤。

烤出来的皮焦香嫩滑，配着海椒面吃也很安全。

好好好

红烧排骨和糖醋排骨比较好。

红烧排骨，家常菜，湘菜，川菜，以排骨，杏鲍菇为主料，干辣椒，花椒，八角，丁香，姜片，盐，酱油，淡酱，料酒，冰糖为辅料制成。

这道菜味道咸，排骨酥烂，色泽金红色，男女老少皆可食用。

糖醋排骨是一种典型的受欢迎的传统菜肴，具有糖醋风味。

它以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，成品菜色泽红亮油润。

糖醋排骨起源于浙江，是典型的浙菜。

树与阿喵

红烧排骨最好吃。

食材：排骨500克。

辅料：大葱1根、香叶2片、姜一小块、蒜4瓣、桂皮1片、大料1块、盐1茶匙、冰糖适量、酱油1茶匙、食用油1茶匙、冷水和开水适量。

练习：1.将排骨放入冷水中，不盖锅盖煮。

用冷水的目的是为了尽可能把排骨里的血烧开，不盖锅盖的目的是为了让臭味充分挥发。

2.开锅后会慢慢煮出出血的泡沫。

尽量撇干净血沫后，捞出排骨备用。

3.压碎冰糖。

4.锅里放少许油，放入冰糖，小火翻炒出糖色。

火一定要小。

5.小火慢煮，直到散发出糖的焦香味，颜色变成浅棕色。

6.倒入焯水的排骨，加糖翻炒。

7.倒一点酱油上色8.加入八角，香叶，肉桂，姜片，葱段和拍蒜。

9.倒入没有排骨的开水，盖上锅盖，小火炖40分钟。

10.当汤还有三分之一时，加盐，中火收汁。

在国外服役。

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排骨3360一般指排骨，中国大部分地区都养猪。

排骨含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。

可以补充人体必需的营养。

排骨的做法很多，口味也不一样。

我来分享一些方法，供大家参考。

第一种红烧排骨材料：排骨3360(500克)、料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、碎冰糖(15克)、盐(适量)、姜片(适量)、干辣椒段(适量)、花椒粒(适量)、八角(适量)、植物油(适量)工作方法1.将排骨洗净，放入锅中，加入冷水，用大火煮沸，撇去浮沫，捞出沥干水分。

2.在锅里加热，倒入少量植物油。

油热后，倒入排骨，小火慢煎。

3.煎至表面微黄，盛出待用。

4.煎锅留底油(或留着)，放入碾碎的冰糖，小火煮开，冰糖煮至浅棕色，放入排骨翻炒均匀。

5.加入八角、姜片、干辣椒段、花椒、酱油、料酒和水，拌匀，大火烧开后转小火慢炖。

6.汁快干时，尝一尝，加适量盐，收汁，装盘。

第二种糖醋排骨材料：排骨300克，醋2勺，酱油半勺，糖2勺，玉米淀粉半勺，胡椒粉适量，香油半勺(这里的勺子只是家里的普通勺子)1.将适量的盐、酒、糖、胡椒粉放入排骨中，腌制至凝胶状，再加入适量的水，然后抓肉吸干，再加入玉米淀粉，拌匀，静置20-30分钟；2.锅里放油，文火，让血水渗出，将排骨煎至生；3.把碗里的汁重新煮开，升起大火，不断搅拌，防止淀粉结块，煎到大泡泡出来。

4.倒入炸好的排骨，翻匀，表面撒一点白芝麻。

第三种土豆炖排骨5 :排骨、土豆、胡萝卜、香菇、青椒、盐、料酒、酱油、白糖、葱、姜、蒜、花椒、八角。

1.土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净，切成大块。

将切好的土豆浸泡在清水中。

2.排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血泡，沥干水分备用。

3.炒锅热油，放入姜片、蒜片翻炒，放入排骨翻炒几下。

4.煮料酒，加入糖、酱油、葱、蒜、花椒、八角，翻炒均匀。

5.加入清水，大火烧开，转小火，炖30分钟至排骨软熟。

6.加入土豆、蘑菇和胡萝卜块，加盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜变软成熟。

干锅排骨配料：排骨、葱、姜、蒜、葱、干辣椒、料酒、盐、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、豆瓣酱。

练习：1.提前用清水浸泡排骨10分钟，去除血水。

然后，洗干净后，放入容器中，加入一茶匙盐。

2.加入两勺料酒，葱花，姜片。

腌制10分钟后，加入一汤匙淀粉，搅拌均匀。

3.锅里烧热油，再加一点油，把排骨煎到表面金黄。

4.锅中加入少许油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香。

5.加入一汤匙豆瓣酱，翻炒至香，加入排骨翻炒。

6.加入洋葱翻炒。

7.加入料酒、酱油、盐、糖，翻炒至青椒碎，加入鸡精，即可出锅。

最后艾萨克可以用芝麻点缀一下，味道不错。