猪杂汤的做法

第一步材料：瘦猪肉100克，猪里脊肉100克，猪心100克，油适量，盐1茶匙，姜1片，胡椒粉1茶匙，白萝卜50克，葱1根，鸡精1茶匙，枸杞5克。

第二步瘦肉洗净切片。

第三步把猪里脊肉的白条去掉，用刀切成块。

第四步猪心洗净切片。

第五步生姜切片。

第六步白萝卜洗净切片。

第七步将葱切成葱花。

第八步先将瘦猪肉、猪里脊肉、猪心、姜、盐、胡椒粉倒入碗中，腌制10分钟。

第九步然后从锅里倒水，加入适量的油，倒入腌制好的猪内脏、白萝卜、枸杞，小火煨10分钟，然后撇去白色的泡沫，直到汤变得清澈，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

第十步最后撒上葱花。